Curso de Recursos Humanos

El mundo de la coctelería es un universo de creatividad, sabor y hospitalidad. Un bartender especializado no es solo alguien que mezcla bebidas, sino un artista que crea experiencias, un anfitrión que marca el tono de una velada y un gestor que entiende el negocio detrás de la barra. El Curso de Bartender Especializado es tu entrada a esta emocionante profesión, un programa integral que te formará en todos los aspectos del oficio, desde las técnicas de coctelería clásica y moderna hasta la administración eficiente de un bar. Prepárate para convertir tu pasión por las bebidas en una carrera vibrante y llena de oportunidades.

Este curso te proporcionará una formación completa y equilibrada. En el módulo de Creación y Preparación de Tragos, desatarás tu creatividad y aprenderás las técnicas fundamentales para preparar cócteles equilibrados y deliciosos, dominando el uso de herramientas, cristalería y los distintos tipos de destilados y licores. El módulo de Camarería te enseñará el arte del servicio, la interacción con el cliente y cómo crear un ambiente acogedor y profesional. No nos quedamos solo en la barra; con el módulo de Administración de Bares, obtendrás una visión de 360 grados del negocio.

Aprenderás sobre costos, control de inventario y procesos de ventas, habilidades cruciais para gestionar un bar de manera rentable y exitosa. Al finalizar, serás un bartender completo, con la destreza técnica para impresionar a los paladares más exigentes y la visión de negocio para contribuir al éxito de cualquier establecimiento. Ya sea que sueñes con trabajar en los mejores bares y hoteles del mundo, en cruceros de lujo o incluso abrir tu propio local, este curso te dará la base sólida que necesitas para triunfar.

El rol del camarero es fundamental para el éxito de cualquier restaurante o establecimiento de servicio de alimentos y bebidas. Un camarero profesional es mucho más que un tomador de pedidos; es el anfitrión, el vendedor y el rostro visible de la experiencia del cliente. Este Taller de Camarero Profesional te proporciona una formación intensiva y completa para que domines cada aspecto del servicio, desde el montaje de la mesa hasta las técnicas de venta sugestiva, convirtiéndote en un profesional capaz de ofrecer un servicio de cinco estrellas que deleite a los clientes y aumente la rentabilidad del negocio.

El programa está diseñado para darte una visión integral del funcionamiento de un restaurante. Conocerás la tipología y las diferentes áreas de un establecimiento, así como los utensilios y la cristalería básicos. Aprenderás la importancia del "mise en place", el montaje correcto de las mesas y hasta el arte de doblar servilletas para crear un ambiente acogedor y profesional. Haremos especial hincapié en la higiene y la apariencia personal, dos pilares de la profesionalidad en el sector de la hospitalidad.

El núcleo del taller se centra en la secuencia del servicio y la interacción con el cliente. Dominarás la técnica para tomar la comanda de manera eficiente, aprenderás estrategias de venta para incrementar el consumo promedio y te familiarizarás con los protocolos para el servicio de bebidas y alimentos. Al finalizar este curso práctico, tendrás la confianza y las habilidades para trabajar en los mejores restaurantes, hoteles y eventos, ofreciendo un servicio impecable que no solo garantice la satisfacción del cliente, sino que también fomente su regreso.